Receitinhas das Marias - Mojito

Hoje a receitinha das Marias é pensando nas festas, férias e feriados que estão por vir. Mojito é um coquetel à base de rum branco originário de Cuba. Sabe-se que se originou na noite de Havana usando ingredientes nativos do Caribe. A mistura de hortelã com bebidas é muito antiga. O almirante e aventureiro inglês Francis Drake, apaixonado pelos aromas da hortelã, teria sido o primeiro a misturar a planta com boas doses de rum. È uma bebida leve, suave e deliciosa. Uma boa pedida para as noites quentes, para quem ainda não provou é uma boa oportunidade. Vamos à receita:

Ingredientes:

·  10 folhas frescas de hortelã

·  Limão, cortado em 4 gomos

·  2 colheres (sopa) de açúcar, ou ao gosto

·  5 ou 6 pedras de gelo

·  1 dose de rum branco (bacardi)

·  1/2 xícara (120 ml) de água com gás

Modo de preparo:

·         Em um copo coloque as folhas de hortelã e 1 gomo de limão.

·         Soque a hortelã e o limão, para liberar o óleo da hortelã e o suco do limão.

·         Adicione mais 2 gomos de limão e o açúcar. Novamente soque o limão para tirar o seu suco. Não coe o suco.

·         Encha o copo quase até a boca com gelo. Ponha o rum sobre o gelo e complete com a água com gás. Mexa, prove e se necessário coloque mais açúcar. Decore com o restante do limão.

Dica: O Mojito pode ser feito de morango ou framboesa ou qualquer outra fruta ou licor, basta acrescentar a receita ½ xícara framboesa ou morango, junto aos limões, no primeiro passo e seguir os restantes; E para dar mais sabor a bebida esfregue uma folha de hortelã na boca do copo.

Espero que gostem, é uma delicia. Beijos, Equipe Maria Cabide.